طريقة طبخ المشروم وفوائدة

طريقة طبخ المشروم وفوائدة
بواسطة : Nahla Elsandoby + -

ما هو المشروم

المشروم هو من نوع من أنواع العيش الذي يأخذ شكل خاص به فهو لا ينتمي إلى النباتات أو الحيوانات ويُعتبر هذا الفطر موطنة الأصلي أوروبا وهو يُستخدم في كثير من الأكلات فهو يحتوي على مذاق لذيذ كما يوجد به فوائد لا حصر لها وفي موقعنا مجالات سوف نوضح طرق مختلف لطبخ المشروم.

طبق المشروم بالاومليت

مكونات طبق المشروم بالاومليت

  • 2 مشروم.
  • 3 بيض.
  • معلقة من الملح.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت.
  • بقدونس مهروس.
  • ملعقة فلفل اسود.

 

 

تحضير طبق المشروم بالاومليت

  • نقوم بوضع البيض في وعاء ونضيف له الملح والفلفل ونبدأ بالخفق جيداً.
  • نقوم بتسخين ملعقة زيت.
  • نصيف المشروم للزيت ونقلبه جيداً ليحصل على لون ذهبي.
  • نضيف البيض المخفوق للمشروم حتى يصبح في جميع أجزاء المقلاة.
  • نقلب الاومليت على الوجه الأخير بعد أخذ اللون الذهبي بالوجه الأول.
  • نقوم برفع الاومليت من النار ويوضع في طبق التقديم.

 

مشروم ثوم بالجبنة

مكونات مشروم ثوم بالجبنة

  • فص ثوم مهروس.
  • شريحة من الخبز الأبيض.
  • 12 قطعة مشروم.
  • ملعقة بقدونس صغيرة.
  • ملح وفلفل ابيض.
  • 100 جام من الموتزريلا.

 

 

تحضير مشروم ثوم بالجبنة

  • نقوم بتفتيت لب شريحة الخبز الأبيض ويوضع في الخلاط.
  • نضيف بقدونس مفروم.
  • نضيف الثوم والملح والفلفل.
  • نقوم بخلط المكونات جيداً حتى نتأكد من طحن الخبز جيداً.
  • نبدأ بحشو المشروم بالخليط ونضع فوقه الجبن.
  • نقوم بوضع حبات المشروم في الصينية.
  • تدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180.
  • نخرج المشروم من الفرن ونضعه في طبق التقديم.

 

 

فوائد المشروم

يوجد أنواع مختلفة من المشروم وكل منها يحتوي على فوائد عديدة حيث أن هذا الفطر يُعرف بمدى الفوائد والعناصر الغذائية التي تعود على الصحة من تناوله وسوف نوضح بعض هذه الفوائد عبر مقالنا هذا.

 

 

  • المشروم الأبيض يُساعد الجسم في الحماية من السرطان.
  • يُساعد المشروم على حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
  • يوجد به فيتامين D الذي يقوي مناعة الجسم.
  • مشروم مايتاكي يقي الجسم من سرطان الثدي.
  • يعمل على ضبط الضغط.
  • يحمي من السكتات الدماغية.
  • يُعتبر مُسكن فعال لآلام الكبد.
  • يُعالج التهاب القولون.
  • يحمي المعدة من عُسر الهضم.
  • يوجد به نسبة عالية من البروتين حيث به نفس الفوائد التي توجد باللحوم.

 

 

194

رأيك يهمنا

اترك التعليك لتشجيع الكتاب على كتابه كل جديد وحصري اترك تعليقك الان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *