طريقة عمل السي فود “فواكه البحر”

بواسطة : Nahla Elsandoby + -
طريقة عمل السي فود “فواكه البحر”

سي فود “فواكه البحر”

كثير من الأشخاص يُفضلون تناول السي فود أو ما تُعرف بفواكه البحر وذلك لأنها تتميز بمذاق لذيذ كما أنها تحتوي على نسبة كبيرة من الفوائد والعناصر الغذائية التي تكون سبباً في مد الجسم بالطاقة والفسفور.

 

وتتكون هذه الأكلة من أنواع مُختلفة من الأسماك المتواجدة في البحر ولهذا السبب سُميت فواكه البحر وهناك طريقة خاصة لتحضير طبق فواكه البحر التي انتشرت كثيراً في المطاعم مما جعل كثير من ربات البيوت يبحثون عن طريقة تحضيرها لتناولها في المنزل وتكون أكثر صحياً.

 

 

 

مكونات سي فود “فواكه البحر”

  • 1/2 كيلو من فواكه البحر ” سمك الكالماري، سرطان البحر، الجمبري، كابوريا، سمك المحار”
  • ليمونه.
  • فلفل أخضر يتم تقطيعه شرائح.
  • بصلة مفرومة.
  • ملح حسب الرغبة.
  • كمون ويانسون بابريكا وشمر.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.

 

 

طريقة تحضير سي فود “فواكه البحر”

  • نبدأ بغسل فواكه البحر ويُضاف بعد ذلك الليمون والبابريكا والثوم والملح والكمون.
  • نضيف رشه واحدة من الشمر واليانسون.
  • توضع جميع المكونات في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً.
  • بعد خروجها من الثلاجة يتم إضافة الفلفل الأخضر والبصل المفروم.
  • نقوم بوضع طبق فواكه البحر في الفرن وتترك حتى تنضج.
  • يتم تقديم الطاجن ساخن.

 

 

مكونات شوربة سي فود “فواكه البحر”

  • كيلو فواكه البحر.
  • 2 ملعقة زيت.
  • كوب حليب.
  • بصلة مفرومة.
  • 4 ملاعق من الطحين.
  • ملح وفلفل اسود.

 

 

تحضير شوربة سي فود “فواكه البحر”

شوربة الفواكه تُعبتر من أهم الأطباق التي يجب أن تكون متوافرة عند تناول الأكلات البحرية حيث أنها تُعطي مذاق لذيذ لمثل هذه الأنواع من الوجبات وسوف نوفر لكم عبر موقعنا مجالات طريقة تحضير طبق شوربة فواكه البحر.

 

  • نقوم بغلي ماء في وعاء وبعد ذلك نضع به فواكه البحر وذلك بعد تتبيلها بالبصل.
  • نترج فواكه البحر حتى تنضج وبعد ذلك نصفيها من الماء مع ترك الماء جانباً.
  • نضع الطحين مع الزيت على نار حتى يتم تغيير لونها إلى الذهبي.
  • نضيف للطحين والزيت الماء الذي تركناه جانباً ونبدأ في التقليب المستمر.
  • نضيف الحليب تدريجياً مع التقليب.
  • نقوم بوضع فواكه البحر.
  • نضيف الملح والفلفل.
  • عند غليان الشوربه نخفض النار ونتركها حتى تصبح متماسكة القوام.
  • نقوم بإطفاء النار ونقدم شوربة السي فود ساخنة.

 

 

140

اترك تعليقا

اترك التعليك لتشجيع الكتاب على كتابه كل جديد وحصري اترك تعليقك الان