طريقة عمل حلقات البصل المقلية

طريقة عمل حلقات البصل المقلية
بواسطة : Nahla Elsandoby + -


 

حلقات البصل المقلية

حلقات البصل المقلية تُعبر من أكثر الأكلات التي لم يكن البعض له علم بها حيث ان ربات البيوت يستخدمون البصل فقط في تحضير الخضروات والوجبات المختلفة ولكن يجب معرفة بأن البصل يمكن تناولة مقلي بالزيت حيث يُصنف ضمن المُقبلات التي تُقدم بجانب الأطباق الرئيسية فهو مثل السلطة ولكن ذات مذاق مختلف.

 

فإن البصل له الكثير من الاستخدامات وطرق مختلفة في طهيه وفي موقعنا مجالات سوف نوضح طريقة تحضير حلقات البصل المقلية جميعنا نعلم جيداً بأن البصل له أنواع مختلفة فمنه البصل الأحمر والأصفر والأخضر وكل نوع له طعم مُختلف عن الأخر واستخدامات مختلفة أيضاً فإن البصل الأخضر يمكن تناوله بجانب الرنجة والأكلات الحادقة أما بالنسبة للبصل الأحمر والأصفر فيتم وضعهم على الطعام أثناء الطهي ليصبح الأكل ذات مذاق جيد.

مكونات حلقات البصل المقلية

 

  • 2 ثمرة بصل كبيرة.
  • صفار بيضة.
  • كوب ماء مُثلج.
  • 1/8 ملعقة ملح صغيرة.
  • 1/8 ملعقة كربونات الصوديوم.
  • كوب و1/4 دقيق.

تحضير حلقات البصل المقلية

 

  • نبدأ بتقطيع البصل إلى حلقات بسُمك يصل إلى 1/2 سم.
  • نقوم بوضع زيت الذرة في مقلاة غويطة علي نار متوسطة الحرارة.
  • نقوم بوضع صفار البيض في وعاء عميق ونضيف له الماء.
  • نقلب الخليط جيداً ونضيف الملح له تدريجياً.
  • نقوم بإضافة الكربونات والدقيق.
  • نستمر في التقليب حتى تصبح المكونات متماسكة مثل العجين.
  • نقوم بوضع حلقات البصل في هذا الخليط حتى تُغطى تماماً.
  • نسقط حلقات البصل في الزيت.
  • ننتظر قليلاً حتى يصبح لونه ذهبي.
  • ضرورة وضع حلقات البصل على منشفة لتصفية الزيت وبعد ذلك يقدم ساخن.

فوائد حلقات البصل المقلية

 

  • يُساعد على تحسين عملية الهضم.
  • الوقاية من الحساسية بمختلف أنواعها.
  • يُعالج حالات البرد الشديدة.
  • يعمل على تحسين مستوى السكر بالدم.
  • يقي البصل من التعرض للسرطان.
  • يحتوي البصل على مواد تمنع تجلط الدم بالقلب.
  • يُساعد على خفض ضغط الدم.
  • يحمي المفاصل من الالتهاب.
  • يُساعد البصل في عملية إنقاص الوزن.
  • يتخلص من العدوى التي تُصيب القولون.
  • يعمل على تنشيط الحالة الجنسية لدى الرجل.
  • يعمل على تحسين الإبصار والتخلص من التهابات العين.
  • يُعزز المناعة لدى المرأة الحامل.

 

 

 

96

رأيك يهمنا

اترك التعليك لتشجيع الكتاب على كتابه كل جديد وحصري اترك تعليقك الان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *