طريقة عمل لانشون الدجاج وبدون دجاج ولحم

طريقة عمل لانشون الدجاج وبدون دجاج ولحم
بواسطة : Nahla Elsandoby + -


 

اللانشون

يوجد أنواع مختلفة من اللانشون فمنه دجاج أو لحم ويُعتبر من أكثر الأكلات المُفضلة لدى الأطفال والكبار أيضاً فإن الأمهات تقوم بتحضيره للأبناء في المدرسة.

 

حيث يكون وجبة فطور لذيذة، وترغب النساء بتحضير اللانشون بمختلف أنواعه في المنزل حيث يكون صحي كثيراً عن ما يتم شرائه من السوبر ماركت فقد أتضح بأنه سهل التحضير وجميع مكوناته متوافرة في كل منزل.

 

 

مكونات لانشون الدجاج

  • 1/4 كيلو من الدجاج المخلي.
  • 2 بيضة.
  • ملعقة بابريكا.
  • كوب بقسماط ناعم.
  • ملعقة كمون.
  • ملعقة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة ملح.
  • 3 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقة ملح.
  • 1/2 كوب زيت زيتون.

 

تحضير لانشون الدجاج

  • نقوم بتنظيف الدجاج بوضعة في الخل وزيت الزيتون.
  • يُقطع بحجم صغير.
  • نقوم بوضع الدجاج في البيض ثم نضعه في البقسماط.
  • نضيف البابريكا والكمون.
  • نضع الملح والفلفل والثوم المهروس.
  • نضع الخليط في وعاء ويتم عجنة باليدين.
  • نضيف زيت الزيتون.
  • نضع اللانشون في كيس بلاستيك.
  • نقوم بربطة من الأطراف.
  • يتم لفه بورق الفويل.
  • نضع رول اللانشوف في وعاء مضاف به ماء.
  • نضعه على النار بإضافة ورق الغار.
  • نضع الملح والفلفل الأسود.
  • ويترك لمدة ساعة على نار هادئة.
  • نقوم بأخراج اللانشون من الماء.
  • ويترك حتى يبرد ثم ونقطعه على شكل دوائر.

 

مكونات لانشون بدون دجاج ولحم

  • 5 ملاعق دقيق.
  • 5 بيض.
  • 2 مكعب مرق دجاج.
  •  فصوص ثوم.
  • 5 قطع من الجبن.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/2 ملعقة ملح وفلفل اسود.
  • 1/2 ملعقة من بهارات اللحم.
  • 1/4 ملعقة كمون.
  • 1/4 ملعقة هيل.
  • ملح حسب الرغبة.
  • لون طعام خاص باللانشون أو إضافة بابريكا.

 

تحضير لانشون بدون دجاج ولحم

  • نقوم بخلط جميع المكونات في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعم.
  • نضع وعاء به ماء على النار ويترك حتى يغلي.
  • نقوم بعجن جميع المكونات ثم نضعها في كيس.
  • نقوم بربط الكيس من الأطراف.
  • نضع اللانشون في ماء مغلي لمدة ساعة ونصف.
  • نرفع الكيس من الماء المغلي ويترك حتى يبرد.
  • يوضع في الثلاجة.
  • يتم تقطيعه حسب الرغبة.
  • هذه أفضل الطرق لتحضير اللانشون في المنزل فهي من الوصفات السهلة التي يكون ربات البيوت على قدرة كبيرة لتحضيره حيث جميع مكوناته سهل الحصول عليها.

 

51

رأيك يهمنا

اترك التعليك لتشجيع الكتاب على كتابه كل جديد وحصري اترك تعليقك الان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *