عمل كفتة الفراخ بالجبن واسبايسي

عمل كفتة الفراخ بالجبن واسبايسي
بواسطة : Nahla Elsandoby + -


 

كفتة الدجاج

كفتة الدجاج تُعتبر من أفضل وألذ الأكلات التي يكون عليها إقبال كبير فهي تُعتبر من الأطباق الرئيسية التي تقدم بجانب الأطباق الأخرى.

 

وقد بدأت كثير من ربات البيوت بالبحث عن طريقة تحضيرها وذلك لأنها من الأكلات الحديثة المنتشرة في كثير من المطاعم وفي موقعنا مجالات سوف نقدم لكم طريقة تحضير كفتة الدجاج.

مكونات كفتة الدجاج بالجبن

  • 4 قطع من صدور الدجاج.
  • عدد 2 بيضة.
  • 3 ثمرات بطاطس.
  • 2 ملعقة كبيرة من الجبن السائل.
  • 2 ملعقة كبيرة بهارات.
  • 2 كوب بقسماط.
  • 1/2 كوب بقدونس مفروم.
  • زيت قلي.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 2 فص ثوم مفروم.

 

 

تحضير كفتة الفراخ بالجبن

  • قومي بوضع البطاطس في وعاء واسلقيها.
  • تُقشر البطاطس ثم تُهرس في وعاء.
  • قومي بسلق الدجاج في ماء وضيفي له الملح والبهارات.
  • قطعي الدجاج قطع صغيرة الحجم.
  • ضيفي للبطاطس المفرومة البقدونس والجبن والبهارات وفصوص الثوم والقليل من الملح.
  • شكلي الدجاج على شكل كرات صغيرة.
  • قومي بوضع كرات الدجاج في البيض ثم في البقسماط.
  • قومي بقلي الدجاج في الزيت.
  • تترك حتى تصبح ذات لون ذهبي.

 

 

مكونات كفته الدجاج سبايسي

  • 500 جرام من صدور الدجاج المخلي.
  • ثمرة بطاطس مسلوقة.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • ملعقة فلفل صغيرة.
  • ملعقة كمون مطحون.
  • ملعقة من ثوم البودر.
  • ملعقة من بصل البودر.
  • ملعقة زعتر.
  • ملعقة بابريكا.
  • 2 ملعقة كبيرة بقسماط.
  • كوب من الدقيق.
  • كوب من البقسماط.
  • 2 بيضة.
  • زيت للقلي.

 

 

تحضير كفته الدجاج سبايسي

تُعتبر كفتة الدجاج من اكثر الأطباق التي يرغب كثير من الأشخاص في تناولها حيث يمكن أن تُقدم بجانب الأرز أو المكرونة حيث أنها تُعبتر طبق رئيسي مُفضل للكثير كما أن يوجد بها أكثر من طريقة تحضير وكل منها لها مذاق خاص بها.

 

  • قومي بفرم صدور الفراخ.
  • ضيفي البطاطس المسلوقة للدجاج واستمري في الفرم.
  • قومي بإضافة النشا والبهارات وملعقتين البقسماط.
  • قومي بخلط المكونات جيداً في مُحضر الطعام.
  • ضعي الخليط داخل الثلاجة لمدة ساعتين.
  • قومي بتشكيل الكفتة على شكل أصابع.
  • قومي بوضع أصابع الكفتة في الدقيق ثم البيض ثم بالبقسماط.
  • ضعي الكفتة في الزيت للقلي.
  • يمكنك تقديم الكفتة مع المكرونة وكمية من البطاطس المقلية.

 

 

128

رأيك يهمنا

اترك التعليك لتشجيع الكتاب على كتابه كل جديد وحصري اترك تعليقك الان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *