فتة الباذنجان باللحم المفروم والصنوبر

فتة الباذنجان باللحم المفروم والصنوبر
بواسطة : Nahla Elsandoby + -


 

ما هي فتة الباذنجان؟

فتة الباذنجان باللحم المفروم من الأكلات الحديثة التي ظهرت مؤخراً فمع أقتراب شهر رمضان تبدأ ربات البيوت بالبحث عن وصفات وطرق جديدة للاكل وذلك من اجل التنوع أثناء أيام الصيام وتُعتبر وجبة الباذنجان باللحم المفروم من أفضل الأكلات التي تحصل على نسبة أقبال عالية.

 

هذة الفترة فهناك كثير من ربات البيوت يرغبن في معرفة احدث الطرق لتحضيرها في المنزل وذلك لأن أكبر المطاعم تقدمها بجانبي الاطباث الرئيسية الأخرى، فإن هذا النوع من الفتة يُصنف ضمن الأطباق الجانبية التي تكون تكملة للأطباق الرئيسية.

مكونات فتة الباذنجان

فتة الباذنجان باللحم المفروم تحتوي على نسبة عالية من الفوائد كما ان كثير من الأشخاص يُفضلون تناولها بجانب الاطباق الأخرى، وبدأت نسبة البحث عن طريقة تحضيرها في تزايد مستمر لانها تعتبر من أشهي الاكلات و من أفضل الوجبات التى لا غني عنها على السفرة العربية .

 

  • إحضار خبز مقطع شرائح.
  • زيت للقلي.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • ملعقة زيت نباتي كبيرة.
  • 200 جرام لحم مفروم.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • 2 ثمرة طماطم.
  • ملعقة معجون طماطم.
  • ملح وفلفل.
  • ملعقة صنوبر محمص.
  • 1/2 ملعقة من الفلفل الأبيض.
  • 2 ثمرة باذنجان مقطع دوائر.
  • كوب لبن زبادي.
  • 5 ملاعق طحينة.
  • 1/2 كوب عصير ليمون.
  • ملح حسب الرغبة.

طريقة تحضير فتة الباذنجان

فتة الباذنجان باللحم المفروم تُعتبر من أفضل يما يتم تناولة بالنسبة للكثير من الأشخاص فإنها وجبة تتمتع بكثير من الفوائد والعناصر المفيدة للصحة بجانب مذاقها اللذين لما تحتوية من مكونات تُعطي لها نكهة متميزة وسوف نوفر لكم من خلال موقعنا مجالات طريقة تحضير هذا الطبق الرئيسي الذي يحتوي على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للصحة.

 

 

  1. نقوم بقلي الخبز والباذنجان ويترك جانباً.
  2. نضيف البصل والثوم مع الزيت النباتي في وعاء على النار.
  3. نضيف كمية اللحم المفروم حتى تنضج ويتغير لونها.
  4. تُضاف البهارات والتوابل.
  5. نترك المكونات مع الطماطم حتى تتسبك.
  6. نقوم بخلط اللبن والطحينة وعصير الليمون.
  7. نوضع الخبز المقلي في طبق التقديم.
  8. نقوم بفرد طبقة من اللحم المفروم فوق الخبز.
  9. نضع طبقة من الباذنجان.
  10. نقوم بوضع عصير الصلصة.
  11. تُزين البقدونس والصنوبر المحمص.

فوائد الباذنجان

الباذنجان له الكثير من الفوائد التى تفيد الكثير من المرضي والتى بالفعل تساهم فى العلاج لمرضي السكر وهذا ما تم اثباته من الأبحاث الامريكية لان الباذنجان يحتوي على الكثير من الالياف الطبيعية التى تساعد فى تحكم كبير فى سكر الدم.

كما أيضاً الباذنجان لدية القدة الكبيرة على مقاومة السرطان وهذا لاحتوائه على الكثير من مضادات الاكسدة غير أنه يعتبر من أفضل مهدئ الاعصاب لاحتوائه أيضا على النيكوتين وليس هذا فقط ولكن يحتوب الباذنجان على ألياف ذاتية تساعد على خفض الكولسترول ويقوم أيضا على خفض ضغط الدم و المساعدة على القوة الجنسية وتم أتخاذه كا مقوي جنسي فى الطب الهندي القديم .

 

 

 

234

رأيك يهمنا

اترك التعليك لتشجيع الكتاب على كتابه كل جديد وحصري اترك تعليقك الان

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *